Еще один рецепт приготовления рыбы, который мне очень нравится.
Список ингредиентов:
350 грамм филе горбуши на коже
1 кабачок цуккини
1 столовая ложка оливкового масла
½ чайной ложки соли
1 столовая ложка сушеных помидоров
Филе горбуши порезать на 4 длинных кусочка.
Кабачок порезать очень тонкими ломтиками в длину.
Желательно использовать специальную терку.
Филе горбуши посолить всей солью.
Посыпать половиной помидоров.
Каждый кусочек горбуши аккуратно обернуть «запеленать» полосками кабачка в 2-3 слоя.
Форму для запекания смазать маслом.
Плотно уложить в форму рыбу в кабачках.
Посыпать оставшимися сушеными помидорами.
Накрыть фольгой.
Запекать в предварительно нагретой духовке 30 минут при температуре 180-200 градусов.
Затем удалить фольгу.
Форму с рыбой оставить в духовке ещё на 10-15 минут.
Приятного аппетита!
Write a comment